Stroganoffs hemlighet av Stephan Mendel-Enk

Igår, på Världsbokens dag, läste jag högt för eleverna i vår skolmatsal. Och vad passade väl då bättre än att läsa om "världens mest erfarna levande mattant", en lite lätt skruvad historia om hemligheten bakom rätten biff eller korv Stroganoff. Clary Wulff heter mattanten som har gått i pension men som dock fortfarande blir rådfrågad i skolmatsproblem. Vi blir kastade rakt in i berättelsen och inser att Clary är illa ute. Hon ligger på golvet med två hotfulla män över sig och en stekspade mot tinningen. Männen har kommit för att hämta dagboken, den dagbok som ska återupprätta kaptensmajor Tzladnikoffs ära samt ändra namnen på de välkända rätterna biff och korv Stroganoff. Berättelsen är berättad som kinesiska askar med en berättelse i berättelsen i berättelsen. Vi får dels ta del av Clarys berättelse om hur hon fick dagboken av Igor som kontaktade henne när han ingen trodde på honom om den smått otroliga historien och han blev av med sitt jobb som mattant, och dels av kaptensmajor Stroganoffs dagboksanteckningar. Stephan Mendel Enk är en skicklig novellist och har byggt upp novellen på ett snyggt sätt. Han använder sig av skruvade och komiska effekter och av anakronismer och trots det är man faktiskt benägen att tro på historien. Jag litar helt och fullt på Clary även om t.o.m. jag förstår att det här är fiktion. Men det är fiktion när den är som bäst! Läs, eller lyssna på den! Novellen är inläst av Omid Khansari och finns på myrios.se där man måste ha en inloggning för att komma åt noveller, lärarhandledningar, mp3-filer och författarintervjuer. Men det är en guldgruva! Jag har tidigare skrivit om fyra noveller om rasism, eller åtminstone tre av dem.